材料（2人分）
- 干し柿（冷凍OK)
- 2個
- 個包装のチーズ
- 2個
- ブランデーかラム酒
- 少々
作り方
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- 1
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- 硬過ぎる干し柿は先に水を振ってラップし冷蔵庫に一晩おく。冷凍干し柿は解凍する。
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- 2
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- ヘタを切り取り、縦に観音開きにし、種は取り除く。
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- 3
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- 干し柿にブランデーを振り、真ん中にチーズを入れて閉じる。
(チーズが大きい時はカットする)
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- 4
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- ラップで包んで10分ほど冷凍室で休ませる。
(完全に凍らせるとチーズが硬くなり切り難くなる)
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- 5
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- 好みの厚さに切る。
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- 6
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- 時短７日で干し柿
レシピID：1890013189
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- 7
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- 干し柿 チーズ
ランキング1位ありがとうございました♡
2020-11-8
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- 8
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- わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/KdwCYPwIYMo
おいしくなるコツ
洋酒はなくてもいいです。
バターやクリームチーズでも同様に作れます。
冷凍保存もできます。
きっかけ
冷凍しておいた干し柿をリメイクしました。