ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、セロリの葉以外の部分をみじん切りにしておきます。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした野菜と合挽きミンチを入れ炒めます。

3. 3

   ミンチの色が変わり全体に火が通ったらトマト缶を入れます。

4. 4

   10分ほど中火で煮ます。

5. 5

   コンソメ、ケチャップ、塩胡椒で味を整えもう10分ほど煮ます。時間があれば煮込んだ方がトマトの甘みが出ます。