材料(3.4人分)
- 生おから
- 300g
- 小麦粉
- 100g
- 塩
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ4
- *ケチャップ(ピザソース)
- 大さじ2
- *お好みの具材(玉ねぎ、ピーマン、ウインナーなど)
- 適量
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- ウインナー
- 4本
- とろけるチーズ
- 適量
作り方
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- 1
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- おからと小麦粉と塩を袋に入れて空気と一緒に振って良く混ぜ、水を入れてひとまとめになるように捏ね、10分程寝かせる。
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- 2
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- 好きな大きさ、形にのばしてトースターで3分ほど空焼きする。
これでおからのピザ生地は出来上がり。
*25cm幅のアルミホイルにこれ位の大きさで2mm程にのばして3枚分ありました。
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- 3
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- 空焼きした生地にケチャップやソースを塗ってお好きな具材を乗せてトースターで8〜10分程焼けばピザが出来上がり。
おいしくなるコツ
薄くても厚くても美味しいです。
お好みの食感になるように調整して下さい。
具材は薄く切って火が通りやすくして下さい。
きっかけ
おからが安くで売っていたので。
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食べ過ぎても罪悪感がありません(笑)