材料（1人分）
- 卵
- 1個
- バナナ
- 1本
- 粉末青汁
- 1杯分
- マヨネーズ
- 大さじ1
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- 生クリーム（あれば）
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 薄力粉
- 30ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1弱
作り方
-
- 1
- バナナをフォークで粗くつぶす。
卵を入れて混ぜる。
残りの材料を上から順に加え、その都度泡立て器で混ぜる。
-
- 2
- 薄く油を引いて熱したフライパンに、生地を流し込む。
蓋をして弱火で焼く。
-
- 3
- 表面に気泡ができ、少し乾いた感じになったら、ひっくり返す。
蓋をしてさらに1分ほど焼く。
おいしくなるコツ
そのままでも十分甘みはありますが、メープルシロップをかけていただきました。
きっかけ
完熟バナナと青汁があったので、朝食に作りました。
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