ふわふわフルーティな苺のマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
   バター、牛乳、卵は室温におく。
   苺はキッチンペーパーで汚れを拭いて切っておく。
   オーブンは180度に予熱する。

2. 2

   ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
   (バターが固い場合は少しレンジにかける。)

3. 3

   グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。

4. 4

   卵を溶いて、３に少量づつ数回に分けて加え、その都度良く混ぜる。

5. 5

   ゴムべらに持ち帰る。
   ４に粉類の1/3を入れてサクサク混ぜる。

6. 6

   ５に牛乳の半分→粉類の半分→牛乳の残り→苺と粉類の残りの順で混ぜていく。
   苺は飾り用に少し残しておく。

7. 7

   粉っぽさが無くなったらすぐ混ぜるのをやめる。

8. 8

   マフィン型に入れて、飾り用の苺をのせる。
   180度に予熱したオーブンで25分～30分焼く。