ごぼう茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは土をよく洗い落とします。皮をこそげ落とすことはしません。

2. 2

   １をピーラーで薄くそぎ落とします。
   ざるなどに重ならないようにひろげ丸１日干します。

3. 3

   完全に乾燥したものをフライパンで乾煎りします。弱火でゆするようにして香ばしい香りがしてきたらもう少し煎って出来上がりです。

4. 4

   冷めたら茶筒などに入れて保管します。
   普通のお茶のように入れて飲みます。