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ひじきちらし レシピ・作り方

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べっぴんde可愛い
一度食べたらやめられない味です
ひな祭り用のちらしに考えました

材料（３人分）

ご飯
２合
酢
５０ｃｃ
砂糖
大さじ２
乾燥ひじき
お玉１
薄揚げ
１枚
水煮大豆
大さじ１
人参
半分
ちくわ
1本
胡麻油
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    暖かいご飯に酢を混ぜて
    おきます
  2. 2
    ひじきを5分ほど水に漬け
    水切りをし
    薄揚げ　人参を千切りにし
    ちくわをたてに半分切り
    細かくきります
    大豆を水切りします
  3. 3
    フライパンに胡麻油を引き
    中火にかけ２の具材を入れ
    酒みりん醤油砂糖を加え
    水分が飛ぶ迄炒めます
    炒め上がったら
    ご飯に混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯は酢だけで混ぜるのでひじきを少し甘いと感じる位が良いです

きっかけ

ひな祭りに合わせ新しいちらしを考え　栄養と価格を考えて作りました

公開日：2013/02/19
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関連情報

カテゴリ
ちらし寿司
関連キーワード
簡単 子共が喜びます 栄養満点 低価格で出来ます

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べっぴんde可愛い 料理大好き　作るのも　食べるのも 簡単で安く　ある物で　作ります　 利用できる物は何でも利用し　リサイクルして作る

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