お肉にぴったり♪コロコロ野菜のバルサミコソースレシピ・作り方

Name: お肉にぴったり♪コロコロ野菜のバルサミコソース
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: ☆ズッキーニ １/２本; ☆トマト １/２個; ☆黄パプリカ １/２個; ☆なす １/２本; ☆玉ねぎ １/２個; にんにく １かけ; オリーブ油 小１; ☆バルサミコ酢 大４; ☆オリーブ油 小１; 砂糖 １つまみ; 塩 １つまみ; バター ５ｇ; 薄力粉 適量

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

まの９２５

コロコロ夏野菜とバルサミコ酢のソースはお肉料理にぴったりです。

材料（作りやすい量人分）

☆ズッキーニ: １/２本

☆トマト: １/２個

☆黄パプリカ: １/２個

☆なす: １/２本

☆玉ねぎ: １/２個

にんにく: １かけ

オリーブ油: 小１

☆バルサミコ酢: 大４

☆オリーブ油: 小１

砂糖: １つまみ

塩: １つまみ

バター: ５ｇ

薄力粉: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

☆は７ミリ幅に刻みます。
にんにくは細かくきざみます。
2

オリーブ油でニンニクを炒め、香りがたったら（１）の野菜を加え、さっと炒め、一度皿にあげます。
3

☆を（２）のあいたフライパンでわかしたら、弱火にして砂糖と塩を加えひとまぜ。
4

少し煮詰まったら野菜をもどし、５分煮ます。
5

一度火をとめて、薄力粉をまぶしたバターを入れて溶かし、再加熱して沸騰したらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々使えるタレがほしくて

公開日：2012/07/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡