材料（６人分）
- じゃがいも
- ４個
- コーン
- 大さじ３
- 玉ねぎ
- １/２個
- 塩コショウ
- 少々
- コーヒーフレッシュorクリープ
- 小さじ１
- マーガリン
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
- 【衣】
- 薄力粉
- 適量
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむいて茹でます。茹で上がったらマッシャーや麺棒などで潰します。丁寧につぶしましょう。そうする事によって爆発を防止できますよー＾＾
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- 2
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- 玉ねぎはみじん切りにしましょう。
フライパンを用意しマーガリンを入れ熱したらそこへ玉ねぎとコーンを入れ、しんなりするまで炒めましょう。塩コショウしましょう。
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- 3
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- １のじゃがいもと２をあわせ混ぜます。混ざったら５ｃｍくらいの大きさの俵型に形成します。形成したらラップをし、冷蔵後で３０～４０分ほど冷やします。
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- 4
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- 薄力粉→卵→パン粉の順番で衣をつけましょう。
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- 5
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- 鍋に油を用意しましょう。
１８０度～２００度の温度で１分半～２分揚げてくださいね。
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- 6
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- お皿にもって完成です♪