鶏ムネ肉で♪ジューシー鶏むね肉ソテーの卵ソースがけレシピ・作り方

Name: 鶏ムネ肉で♪ジューシー鶏むね肉ソテーの卵ソースがけ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏ムネ肉 １枚; 酒 大１; 塩胡椒 ３ふり; 小麦粉 適量; オリーブ油 大１; ゆで卵 １個; きゅうり １/２本; たまねぎ １/４個; ★マヨネーズ 大２; ★クレージーソルト ３ふり

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約30分
300円前後

まの９２５

ソテーした鶏ムネ肉に、卵と野菜とマヨのソースをたっぷりかけて♪家族からも大好評の定番レシピです。

材料（２人分）

鶏ムネ肉: １枚

酒: 大１

塩胡椒: ３ふり

小麦粉: 適量

オリーブ油: 大１

ゆで卵: １個

きゅうり: １/２本

たまねぎ: １/４個

★マヨネーズ: 大２

★クレージーソルト: ３ふり

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作り方

1

鶏ムネ肉はそぎ切りにし、塩胡椒・酒に１５分つけ、小麦粉をはたきます。
2

オリーブ油を熱し、鶏ムネ肉を焼き色がつくまで両面焼きます。
3

卵・きゅうり・玉ねぎは細かく刻み、クレソルをまぜあわせてからマヨネーズを混ぜます。
4

鶏に卵ソースをかけてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏にはしっかり下味をつけてください。

きっかけ

鶏をジューシーに♪

公開日：2011/09/17

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡