レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セルクル型がないのでプラスチック製の使い捨てコップを切ってつくりました。
   下から５ｃｍくらいの所をきりました。

2. 2

   スポンジは市販のでもかまわないと思います。
   １で作った型のサイズにスポンジを切り、埋め込みます。
   ※これはチーズのしたの部分になります

3. 3

   クリームチーズはゴムベラで練り、柔らかくなったら、泡立て器で混ぜます。

4. 4

   １００ｃｃの生クリームを鍋にいれ、砂糖と、ゼラチンをいれます。

5. 5

   弱火にかけて砂糖とゼラチンが溶けるま混ぜながら温める。

6. 6

   ３に５をいれ混ぜます。

7. 7

   残りの生クリームを６に入れて混ぜます。

8. 8

   １で切ったスポンジをならべます。

9. 9

   ８の上に７のクリームを流し込み冷やし固めます。

10. 10

    ２時間くらいすると固まるので
    容器を切って中味をだしましょう。

11. 11

    ミントを添えて完成です＾＾