マーガリンで作るエビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩を加えて、マカロニを入れて、柔らかくなるまでゆでます。茹で上がったらザルにあげて水気をきっておきます。

2. 2

   玉ねぎは細ギリにし
   フライパンでいためます。

3. 3

   鍋にマーガリンを入れ完全に溶かします。
   その中に小麦粉を入れます。ゆっくり弱火で混ぜていきます。

4. 4

   ③が完全に混ざったら牛乳をいれていきます。
   牛乳は使う量の１/３くらいずついれてきましょう。

5. 5

   ④に牛乳をいれた状態です。
   弱火でゆっくり③を溶かしていきましょう。

6. 6

   ④と⑤を何度か繰り返していくとホワイトソースが完成します。ここに塩コショウ・固形スープ、料理酒をいれます。

7. 7

   ⑥に②をいれ味をみて
   お好みの味にします。
   味が整ったら①のマカロニをいれます。

8. 8

   ⑦をお皿にいれとろけるチーズと粉チーズをのせて
   ２００度のオーブンで色良くやきます。

9. 9

   お弁当用にも作りました☆小分けしてレンジであたため、チーズが溶けたら完成♪
   冷めたら冷凍します。
   ※使うときは自然解凍でＯＫです＾＾