スナップえんどうのホットサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
素材の味を堪能できるサラダです。

材料(1人分)

スナップえんどう
60g
ニンジン(太めせん切り)
40g
0.5g
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    耐熱容器にスジを取ったスナップえんどうとニンジンを入れ、蓋かラップをして700W2分レンジ加熱。
  2. 2
    熱いうちに塩・胡椒をふり入れ、混ぜ合わせて完成。

おいしくなるコツ

スナップえんどうの歯ごたえが無くならない程度に調整して加熱してください。 少し鮮度が落ちている場合は塩を強めに。

きっかけ

農家の方が道端で売っていて、形が不揃いでも美味しそうだったので、たくさん買ってしまいました。

公開日:2011/04/05

関連情報

カテゴリ
えんどう豆
関連キーワード
春野菜2011 簡単 ヘルシー ノンオイル
料理名
スナップえんどうのホットサラダ

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。

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