本格☆濃厚☆基本のカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を人肌まで温める。

2. 2

   卵黄に砂糖を加え、白くなるまですり混ぜる。

3. 3

   ふるった小麦粉を加えてまぜ、１の牛乳を少しずつ混ぜて
   鍋に戻す。

4. 4

   混ぜながら中火にかけてとろみをつけ、バター、バニラエッセンスを加える。

5. 5

   ラップを密着させて冷ます。