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圧力なべで作る　《ポトフ》レシピ・作り方

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tsuguminokoneta

ポトフはお野菜本来の甘みや旨味を味わえる料理ですね。

みんながつくった数 4件

材料（４人分）

ジャガイモ: ２個

人参: １本

大根: １/４本

タマネギ: １個

キャベツ: １/２個

ブロッコリー: １株

ベーコン: ２００ｇ

固形ブイヨン: ２個

味付塩こしょう: 少々

粒マスタード: 適量

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。そのほかの野菜・ベーコンは４等分します。
2

圧力鍋にブロッコリー以外の野菜とベーコンを入れ、ひたひたに水を入れます。固形ブイヨン・味付塩こしょうを加え蓋をし５分間加圧します。
3

ブロッコリーを加え、火が通ったら出来上がりです。お好みで粒マスタードを添えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋によって加圧時間を加減して下さい。

きっかけ

我が家の簡単定番料理です。

公開日：2010/12/21

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関連情報

カテゴリ: 圧力鍋で作るスープポトフ

関連キーワード: 洋風煮物鍋物圧力鍋

料理名: ポトフ

このレシピを作ったユーザ

tsuguminokoneta 身体にもお財布にもやさしい美味しい料理を目指します！！ベランダで野菜づくり挑戦中です。

つくったよレポート（ 4 件）

2011/06/28 22:06

圧力鍋であっという間！経済的でうれしいです。野菜たくさんで健康的。ウインナーも追加してみました！

レポートありがとうございます！作っていただいてとても嬉しいです(o^ー^o) ウインナーも美味しいですよね♪

2011/06/20 12:29

圧力鍋を使うと、台所が暑くならなくてイイですね(＞_＜)玉ねぎ丸ごとでボリュームおかずになりました♪

作っていただいて有難うございます(=^▽^=) まんまるタマネギも芯まで味が染みこんで圧力鍋サマサマですよね♪

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