材料(3〜4人分)
- 豚バラ肉(スライス)
- 450g
- キャベツ
- 300g
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- ◉ 水
- 150cc
- ◉ 生姜(すりおろし)
- 小さじ1
- ◉ 酒
- 大さじ1
- ◉ みりん
- 大さじ1
- ◉ 醤油
- 大さじ1.5
- ◉ 砂糖
- 小さじ1
- ミニトマト
- 適量
作り方
-
- 1
-
- パックに入った豚バラ肉は、パックごとまな板の上で裏返し、ラップを剥がす。
パックを外して、並んだお肉に塩コショウをする。
ラップを巻きす代わりにして、下からお肉を巻く。
-
- 2
-
- 棒状のお肉に片栗粉をまぶす。
フライパンを熱し、時々転がしながら蓋をして焼く。
-
- 3
-
- キャベツをざく切りにする。
②に加えて、お肉と一緒に焼く。
◉を加えて、煮汁がほぼなくなるまで10分程煮る。
-
- 4
- お肉を食べやすく切り、器に盛り付ける。
キャベツとトマトを添える。
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一緒に焼いたキャベツも美味しいですよ!