柚子香る人参ラぺレシピ・作り方

Name: 柚子香る人参ラぺ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 人参 4㎝くらい; 柚子果皮 小柚子1/4個分; ★白胡椒 少々; ★柚子果汁 小さじ1/2; ★グラニュー糖 少々; ★岩塩 少々; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/3

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

簡単で風味たっぷり

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

人参: 4㎝くらい

柚子果皮: 小柚子1/4個分

★白胡椒: 少々

★柚子果汁: 小さじ1/2

★グラニュー糖: 少々

★岩塩: 少々

エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1/3

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作り方

1

人参は千切りして耐熱容器へ入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2

1へ千切りした柚子果皮と★を加えて均一に和え、最後にオリーブ油で軽く和えて冷蔵庫で軽く冷やし、味をなじませれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参だけで香り豊かな一品にしたくて

公開日：2022/08/08

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/