二種チーズと卵サラダの生ハムピザトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄いくし形に切り、岩塩(分量外)を振って塩もみし、サッと水洗いして余分な水気をペーパーでふき取ります。
   ピーマンは3㎜厚さくらいの輪切りにします。

2. 2

   ゆで卵は殻を剥いてフォークなどで粗く潰し、マヨネーズで和えます。
   マヨネーズの量は卵がまとまる程度が適量です。
   生ハムは食べやすい大きさに切り、オリーブ油で和えておきます。

3. 3

   10枚切り食パンが手に入らない場合は、冷凍した5枚切り食パンを半解凍して半分厚さにスライスします。
   ２の卵サラダを均等に挟んで軽く圧しならしたら、表面へ★をたっぷり塗ります。

4. 4

   ３へ１の玉ねぎを均等に散らし、溶けるスライスチーズとチェダーチーズを半分長さの短冊に切って半量ずつまんべんなく散らしたら、１のピーマンを均等に散らし、残りのチーズを散らします。

5. 5

   ４をトースターでこんがり焼き上げ、仕上げに２の生ハム、乾燥パセリを散らします。
   お好みでタバスコを振って召し上がれ。