カラッとサクッと♡菊芋の葉の天ぷらレシピ・作り方

Name: カラッとサクッと♡菊芋の葉の天ぷら
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 菊芋の葉 3束程度; ○薄力粉 大2; ○片栗粉 大1; ○水 50ml; 揚げ油 適量

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約10分
100円以下

♪管理栄養士ママ♪

菊芋の葉は天ぷらにして美味しくいただきます♪子どももパリパリ食べる美味しさ♡
市販の天ぷら粉がなくても、上手にカラッと揚がります！

材料（2人分）

菊芋の葉: 3束程度

○薄力粉: 大2

○片栗粉: 大1

○水: 50ml

揚げ油: 適量

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作り方

1

ボウルに○の材料を入れて混ぜ、天ぷら粉をつくる。
菊芋の葉に衣を薄くつけ、油でカラッと揚げる。
2

お好みで塩や昆布茶をつけて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菊芋の葉をいただいたので^^ 農家の方のおすすめの食べ方は天ぷらだそうです！

公開日：2021/07/19

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^