野菜の多いポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄くくし切りにする。

2. 2

   人参は薄めのいちょう切りにする。

3. 3

   きゅうりは、縦に半分に切ってから、薄めの斜め切りにする。

4. 4

   ハムは、小さめに切っておく。

5. 5

   じゃがいもは乱切りにする。

6. 6

   玉ねぎ・きゅうり・人参をビニール袋に入れて､
   塩小さじ１を入れて7〜８回モミモミしたら、
   中身をざるに入れて軽く水で流してから、
   絞ってボールに入れる。

7. 7

   じゃがいもと水を鍋に入れて7〜８分位茹で､柔らかくなったら、じゃがいもだけを、
   野菜を入れたボールに入れ､塩・胡椒・マヨネーズ・レモン汁を入れ合わせて、最後にハムを入れる。