母の日にピールとレーズンのフルーツヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- レーズン
- 大さじ3
- はるみピール
- 20g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 30g
- 薄力粉
- 100g
- プレーンヨーグルト
- 80g
- 牛乳
- 100CC
- ベーキングパウダー
- 10g
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- はるみピールレシピID:1880024660を1.5cmくらいの長さに切ります。
無ければ代用で、オレンジピールでも大丈夫です。
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- 2
- ボウルに、卵、砂糖、小麦粉、ヨーグルト、牛乳、ベーキングパウダー、オリーブオイルの順に泡だて器で混ぜながら入れます。
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- 3
-
- 2に1とレーズンを入れて混ぜます。
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- 4
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- 型に分量外のオリーブオイルを塗り、クッキングシートをはり、3を流し入れます。
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- 5
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- 4を200℃のオーブンで25~30分焼きます。
機種によって違いますので様子を見てください。
しっかり中も焼けていたら、出来上がりです。
きっかけ
混ぜるだけのヘルシーケーキをと思い、作りました。
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はるみピールレシピID:1880024660です。