なす 蒸し鶏 アーリーレッドの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を予めレンジでチンして中まで火を通し手で割いて冷やしておく。

2. 2

   茄子を薄切りにしオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。
   しんなりとしたら塩胡椒をふり冷やしておく。

3. 3

   アーリーレッドを薄切りにする。

4. 4

   1、2、3と★をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタを表示時間通り茹でる。

6. 6

   茹で上がったら冷水で冷やし、水気をしっかりと切る。

7. 7

   麺と冷蔵庫で冷やしておいた4を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成。