基本プレーンのクレープ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉をふるいながらボールに入れる。砂糖、卵を入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

2. 2

   粉っぽさがなくなったら、液をこして溶かしバターを加え混ぜる。

3. 3

   生地を30分置いてなじませる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、温度を上げる。温まったら火を消して、生地を流し込む。

5. 5

   弱〜中火で3分程焼き、表面が乾いて来たらひっくり返して20〜30秒焼く。