タルト生地（パートシュクレ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻しておく。
   粉糖をホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   卵は溶いて、2〜3回に分けて混ぜていく。
   混ざったらアーモンドプードルを混ぜる。

3. 3

   薄力粉と強力粉と塩を一緒にして、ふるっておく。
   ホイッパーからゴムベラに持ちかえて、ふるった粉類を入れサックリ混ぜる。混ぜすぎないこと！

4. 4

   ラップにひらたく置いて、冷蔵庫で冷やす。
   使わない分は冷凍庫で保存できます。