あっという間の菜の花ごまだれ納豆パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はサッと茹であげて穂先を飾り用に切り分け、残りは1cm幅くらいにざく切りして、オリーブオイルと白胡椒で和えておきます。
   納豆は添付のたれでさっくり和えておきましょう。

2. 2

   スパゲッティーニをメーカー所定時間より2分ほど早めに茹であげ、茹で汁を大さじ3ほど避けておきます。
   フライパンにごま油とあらびきガーリック、鷹の爪を加えて弱火にかけましょう。

3. 3

   2の香りがたってきたら、パスタの茹で汁と昆布茶を加え、ややとろみが出てきたところで茹であげたスパゲッティーニを投入し、サッと炒め絡めます。

4. 4

   3へごまだれを加え、1の納豆を加えて均一に和えたら、1の穂先以外の菜の花を加えてひと和えし、火を止めて器へ盛ります。
   中央へ菜の花の穂先を添えて召し上がれ。