ゆずとレモンと蜂蜜のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずとレモンのはちみつ漬けのゆずとレモンを取り分ける。

2. 2

   ホーロー鍋に入れる。種は除く。ワイン、水、グラニュー糖を加え弱火で透き通るまで煮詰める。冷めると固くなるので好みの塩梅に水で調整する、

3. 3

   煮沸消毒した瓶に熱いうちに詰める。緩めに作ったので冷蔵庫で1か月ぐらい、長期の場合は冷凍する。