トマトとチーズのタラゴンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをざく切りし、★で和えたら、溶きほぐした卵を加えてよく混ぜ合わせます。

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中火で温め、1をいっきに流し入れます。縁が固まりかけてきたら箸で撹拌しながら半熟に火を通します。

3. 3

   2を弱火にして、溶けるスライスチーズを半分に畳み、卵の反面へ置いたら、卵を半円に畳んでチーズを包み、返して端の卵液に火を通したら、皿へ移します。
   乾燥パセリを振って召し上がれ。