チーズカレーオニオンハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バンズは横半分にスライスして軽く焼き、底側のバンズの切り口へ粒マスタードを塗ります。
   玉ねぎは5mm幅くらいのくし形に切りましょう。
   レタスは洗って水気を拭き取ります。

2. 2

   生ハンバーグをバンズの大きさに整え、小麦粉をはたきます。
   フライパンにオリーブ油を引いて中火で温めたところへ置き、両面焼いて取り出します。

3. 3

   2のフライパンの焼き油を弱火で温め、1の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、カレーペーストとウスターソースを加えて全体に馴染むまで炒め、粉チーズを振り混ぜて火を止めます。

4. 4

   トマトは1cm幅輪切りにし、種を除いてバーナーで炙ります。
   1の底側のバンズへ1のレタスを敷き、その上へマヨネーズを落としてトマトを重ねます。

5. 5

   4のトマトの上へ3の玉ねぎを乗せ、2のハンバーグを乗せて、中央へクリームチーズをおとし、乾燥パセリを振ってもう1枚のバンズを添えれば完成です。