フレッシュ無花果と胡桃のおつまみタルティーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エッキゲブロートは半分の厚さに横カットし、カット面を上にして粒マスタードを塗り、スライスチーズを半分カットしてのせます。
   パンはバケットやフォカチャでも良いですよ。

2. 2

   無花果は皮付きのまま丁寧に洗って、縦半分カットをさらに4等分のくし形にカットします。

3. 3

   ボウルで(A)を混ぜ合わせ、2の無花果へまんべんなく和えたら、2切れずつ1のブロートの上へ並べ、むき胡桃を粗く砕いて、空きスペースへ散らします。

4. 4

   3をトースターで1〜2分ほど焼き、あらびき黒胡椒を振れば完成です。