海老ボールと小松菜のマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茎と葉を切り分け、それぞれ3〜4㎝幅にカットします。
   海老ボールは1㎝幅の輪切りにしましょう。

2. 2

   フライパンにごま油とオリーブオイルを加えて温め、1の小松菜の茎を加え、粗挽きガーリックを振り、中火で緑が鮮やかになるまでサッと炒め合わせます。

3. 3

   2へ1の海老ボールを加え、マヨネーズを加えて炒め合わせます。
   全体の白っぽさがなくなってきたら、1の小松菜の葉を加え、強火で一気に炒め合わせましょう。

4. 4

   3へ白胡椒を振って味を調えれば完成です。
   あつあつはもちろん、冷めても美味しいですよ！