市販のグレービーソースで！名古屋名物あんかけスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手鍋に(A)を加えて火にかけ、煮立ってきたら(B)を加えて弱火にし、均一に混ざり合って再沸騰したら火を止めます。

2. 2

   青梗菜は2センチ幅くらいにカットし、玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形にカットします。

3. 3

   パスタを茹であげ、オリーブオイル大さじ1/2で和えます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を加えて温め、2の青梗菜と玉ねぎを加えて強火にし、全体に油がなじみ、玉ねぎがうっすら透き通るまで炒め合わせます。

5. 5

   4を中火にし、3のパスタを加えてサッと炒め、白胡椒で軽く味を調えましょう。

6. 6

   1のソースを鍋で温めなおすか、耐熱皿に流し入れて電子レンジで温め、中央に5のパスタと炒め野菜を盛ります。

7. 7

   6の上へ、温めたから揚げを盛れば完成です。