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サイコロステーキのデミソース煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ボリューム満点です！

材料（1～2人人分）

サイコロステーキ: 100g位

玉ねぎ: 1/4個

人参: 1cm

しめじ: ひとつかみ

デミグラスソース: 200cc

赤ワイン: 100cc

ケチャップ: 大さじ1

サラダ油: 少々

じゃがいも: 1個

ドライパセリ: 少々

塩コショウ: 少々

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、人参は短冊、しめじは小房にする。じゃがいもは茹でるかふかして皮をむき、大きめに切る。
2

フライパンに油を薄くしき、サイコロステーキを入れ、塩コショウして炒める。一旦取り出して出た油をふき取り、そのままじゃがいも以外の野菜を炒める。
3

野菜に火が通ったら赤ワインを回し入れ、アルコールが飛んだらデミグラスソース・ケチャップを加えて10分煮る。
4

３を器に盛ったらじゃがいもを添え、ドライパセリをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デミグラスソースを入れたら焦げやすいので弱火&ときどき混ぜる。

きっかけ

牛肉が無かったのでサイコロステーキで代用しました。

公開日：2015/04/02

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関連情報

カテゴリ: 300円前後の節約料理

関連キーワード: デミグラス煮ボリューム夕飯

このレシピを作ったユーザ

kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。

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