絹ごし豆腐のふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、塩、絹豆腐、和風だし、薄力粉、卵を入れてよく混ぜる。

2. 2

   ①に刻んだキャベツ、豚肉をを入れて、軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、②のタネを1/2量入れて、丸く伸ばす。

4. 4

   中火で蓋をして、1～2分焼いて、返して1分ほど焼く。残りの生地も同様に焼いたら出来上がりです。この分量で2枚焼けます。