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黒豆幻米ご飯に合うおかず~朝~たまご焼き レシピ・作り方

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ライスデポ新潟
春といえばスナップエンドウ!
決め手は隠し味の牛乳です。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

2個
スナップえんどう
3~4個
★砂糖
小さじ2
★塩
2つまみ
★いの一番
2ふり
★牛乳
大さじ1/2~1
★本だし
小さじ1/4弱
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作り方

  1. 1
    スナップえんどうはすじを取り、塩茹で!
    5mm幅に切っておく。
  2. 2
    卵2個に★印の調味料を入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンに油をしき、1のスナップえんどうを中心に卵を焼く。
  4. 4
    例)朝ごはんに
    黒豆幻米ごはん・あじの開き・とうなのおひたし・卵焼き・春キャベツのお味噌汁

おいしくなるコツ

昔々、部活で一緒だったTさんのお弁当に入っていた卵焼きがおいしくて・・・・ レシピを聞いたら、隠し味に牛乳が入っていて、それ以来我が家の卵焼きは牛乳入りです。

きっかけ

スナップえんどうのグリ-ンと卵の黄色は春だなと思いました。

公開日:2015/03/14

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお花見のお弁当運動会のお弁当朝食の献立(朝ごはん)お弁当のおかず全般
関連キーワード
花見 重箱 弁当 朝食
料理名
スナップえんどうの卵焼き

このレシピを作ったユーザ

ライスデポ新潟 ライスデポ新潟では、お米の販売を通じて日本の食文化の大切さを思い、 みなさまに健康な笑顔を食卓でかわして欲しいと願っています♪             インスタ@ricedepo    by店長:おむすびママ(ニックネ-ム)

つくったよレポート( 3 件)

2021/04/10 08:56
いつもの卵焼きよりもちょっとマイルドになって美味しかったです!
みーみーみー
つくれぽありがとうございます。うれしいです。 (*´▽`*)ノ
2019/04/15 22:26
旬のスナップエンドウが甘くて美味しいと好評でした。我が家のオムレツも牛乳入りが親子二代で定番♥美味しいレシピご馳走さまです。
紫君子蘭
レポ-トありがとうございます♪ またリピしてくださいね。

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