旬のカブとアンチョビのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは５㎜くらい皮をむく。線維が見えるのでそれがなくなるように。
   
   縦に５㎜厚に切る。
   
   茎は荒みじんに切る。

2. 2

   ボウルにカブと茎を入れて、塩小さじ1/2を加える。
   
   形をくずさないように全体に塩をまぶす。

3. 3

   アンチョビは荒みじんに切る。
   
   カブは１５分くらいしたら出てきた水分を捨てる。

4. 4

   アンチョビと黒コショーをトッピングし、フレンチドレッシング（市販）をかけて完成です。