初めてガーデンハックルベリーのジャムを作ってみた♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）洗ってガクを取り除いたガーデンハックルベリーと砂糖とレモン汁を耐熱容器に入れる。

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   （2）初めてなので、３分づつ様子を見ながらチン♪
   
   途中、アクをすくい取り、果実をつぶす。
   
   今回は、３分づつ計１２分レンチンしました。
   
   ほんとにナス科ですね。色がナス紺！

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   （3）冷めたものを瓶に詰めました。１５０㏄くらいできました。

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   （4）ヨーグルトにかけてみました。