しじみの味噌汁 レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
ネギを買い忘れて、ほんとにしじみのだけの味噌汁です。
見た目はさみしいけど、味はさみしくない!!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

しじみ
150g
だしの素
小さじ1/2
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    しじみは薄い塩水で、3時間くらい砂抜きをしておく。
    しじみを擦り合わせて、汚れをおとしたら、鍋に入れ、水400ccを加えて火にかける。
  2. 2
    灰汁が出てきたら、すくい、だしの素を加える。
    貝がひらいたら、味噌を溶かし入れて完成。

おいしくなるコツ

水から茹でる。

きっかけ

しじみが安かったので

公開日:2014/02/22

関連情報

カテゴリ
しじみ味噌汁

このレシピを作ったユーザ

にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます! レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…)が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/16 20:50
うん、見た目はさみしいけど、味はさみしくない!!です!
an8eni-p
こんにちは。 いつも、うれしいコメありがとう! つくレポ感謝です(^人^)

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