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しじみの味噌汁 レシピ・作り方
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にゃんこすけ321
ネギを買い忘れて、ほんとにしじみのだけの味噌汁です。
見た目はさみしいけど、味はさみしくない!!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
しじみ
150g
だしの素
小さじ1/2
味噌
大さじ1
作り方
1
しじみは薄い塩水で、3時間くらい砂抜きをしておく。
しじみを擦り合わせて、汚れをおとしたら、鍋に入れ、水400ccを加えて火にかける。
2
灰汁が出てきたら、すくい、だしの素を加える。
貝がひらいたら、味噌を溶かし入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水から茹でる。
きっかけ
しじみが安かったので
公開日:2014/02/22
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しじみ味噌汁
このレシピを作ったユーザ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます! レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…)が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。
つくったよレポート(
1
件)
2014/06/16 20:50
うん、見た目はさみしいけど、味はさみしくない!!です!
an8eni-p
こんにちは。 いつも、うれしいコメありがとう! つくレポ感謝です(^人^)
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しじみ
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