材料（4人分）
- カブ
- ４個～
- アンチョビ
- １缶
- 茹でたカブの葉
- 適宜
- フレンチドレッシング
- 大さじ４
- 粗挽きコショー
- 適宜
作り方
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- 1
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- （1）カブは根の方から繊維に沿って剥く。こんな風に繊維にそって剥くのも初めてです。
http://marugoto.exblog.jp/9978328/
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- 2
- （2）カブは５㎜厚に切る。
アンチョビは大きめのみじん切り。
カブの葉は、細かい小口切り。
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- 3
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- （3）アンチョビとカブの葉をトッピングし、食べる直前にドレッシングとコショーを振って完成。
きっかけ
美味しそうな「カブ」が安かったので、２束買ってきました。初めて生で食べましたが、くせがなく食べやすかった。みんな「長芋？」って聞きました。
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