チョリソーとオニオンのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料を全部混ぜて、10分くらいよく捏ねる。丸めて炊飯器にいれ、保温10分、切ってから20分放置して1次発酵します。

2. 2

   ★印は全部混ぜておきます。

3. 3

   チョリソーは、斜めに薄く削ぎ切りにしておく。
   玉ねぎは薄くスライスしておきます。

4. 4

   ①の生地が２倍くらいに膨らむので、ガスを抜いて２等分する。15ｃｍ四方にのばしてピザ生地を形成する。

5. 5

   ④の生地の上に②のソースを伸ばし、③の玉ねぎと、チョリソーを並べる。チョリソーの隙間に溶けるチーズを散らす。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルをひき、⑤を入れて極とろ火で蓋をして５分焼きます。

7. 7

   ⑥をアルミホイルを敷いて、トースターで５分ほど焼いて、上にパセリを振ったら出来上がりです。