ちょっぴり和風？のシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って、縦半分を横1ｃｍ幅くらいにカット、水菜は洗って３～４cm長さにカットします。
   軽く混ぜ合わせてザルにあげ、底を皿などで受けて冷蔵庫で冷やしておきましょう。

2. 2

   枝豆はサッと茹でて粗熱をとり、莢から実を出します。

3. 3

   いかはサッと茹でて粗熱をとり、２cm角くらいにカットします。

4. 4

   ボウルで(A)を混ぜ合わせ、すだちを絞って果汁を均一に混ぜ合わせます。

5. 5

   ２の枝豆、３のイカ、ホールコーンを(A)で和えます。

6. 6

   1の生野菜を冷やした器に盛り、５を中央に盛ります。
   金ごまを振り、お好みで天かすも振ったら完成です。
   食べる時に混ぜ合わせて召し上がれ。