卵風味のレーズンデニッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★と☆以外の材料をHBに入れて、一次発酵までおまかせします。

2. 2

   一次発酵まですんだら、長方形に伸ばして、シナモンとレーズンをまんべんなく広げます。

3. 3

   手前から１／３をむこうへ折り曲げ、さらにむこうから１／３をこちらへ折り、3つ折りにします。

4. 4

   これを6等分します。そのままぬれ布巾をかけて、30分置きます。

5. 5

   表面に黄身と砂糖を混ぜたものをぬって、180度のオーブンで20分焼きます。