ミョウガの焼きおにぎり レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
たまーに食べたくなる焼きおにぎりに、ミョウガ味噌で作ってみました。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯
ミョウガ
1/2個
合わせ味噌
小さじ1/2
七味唐辛子
適宜
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1
    ご飯は三角に握って、両面をグリルで焼きます。
  2. 2
    ミョウガを刻んで、味噌と酒でよく練ります。これを①の片面に伸ばして七味唐辛子を振ります。
  3. 3
    ②を弱火で再び焼いたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

味噌は焦げやすいので、二度目の焼きは焦がさないように極弱火で。

きっかけ

夏の薬味、ミョウガが好きなので

公開日:2012/07/29

関連情報

カテゴリ
焼きおにぎり
料理名
焼きおにぎり

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Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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