初めての漬け丼、ブリで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょう油、酒、みりんを煮切る。
   
   冷まして、ゆずこしょうを小さじ1/2加え漬けタレを作る。

2. 2

   刺身を漬けタレに１時間ほど漬ける。

3. 3

   酢飯を丼ぶりにもり、すりごまをかける。
   
   上に漬けこんだ刺身をのせ、お好みの薬味をのせる。