メインになる！お豆腐でふわっとオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとネギは、みじん切りにします。
   お豆腐は、何とミキサーにかけてしまいます。

2. 2

   卵は、しっかりと溶きほぐします。

3. 3

   フライパンに油を入れて、①のニンジンとネギを炒め、お皿に取り出します。

4. 4

   ②の卵液に①のお豆腐と、③のお野菜、★を混ぜます。

5. 5

   フライパンにバターをたっぷりとかして、そこにバターを生地に混ぜ込むようにして④を入れて大きく混ぜながら卵を固めていきます。

6. 6

   結構、しっかり目に両面を焼いて完成です。