じゃがいもとミックスビーンズのスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- 新じゃがいも
- １個
- キャベツ
- １枚
- ミックスビーンズ缶詰
- 40ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- 塩麹
- 大さじ１
- 粉末だし
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 新じゃがはスプーンの背でこすって皮をとったら、ひと口サイズにカットします。玉ねぎはスライスし、キャベツは手でちぎります。
-
- 2
- 水を鍋に沸かしたら、①の野菜をすべて入れ、ジャガイモが柔らかくなったら、ミックスビーンズ、塩麹、粉末だしを加えて一煮立ちしたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ミックスビーンズは、キドニーと大豆、ひよこ豆を使ってます。塩麹は自家製なので塩加減はお好みで調整してみてください。
きっかけ
塩麹のさっぱりスープが食べたくて作りました
関連情報
- カテゴリ
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豆スープ
- 料理名
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じゃがいもとミックスビーンズのスープ
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