とっても簡単！白身魚とトマトソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンでよく炒める。バジルを入れて少し炒めてから、トマト缶を入れる。木べらでトマトをつぶしながら煮詰める。

2. 2

   甘長唐辛子を切って、1に入れる。かなり煮詰めて、水分が飛んだら１００ｃｃほどのお湯を入れて、白身の魚も一緒に入れる。白身の魚を木べらでほぐしながら煮詰める。

3. 3

   ２のソースに塩・黒コショウで味をととのえる。魚にも塩分が含まれているのでこの時点で味付けする方がよい。

4. 4

   パスタをゆでて、３のソースとからめると出来上がり。