春雨と卵のショウガスープごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は茹でてもどしておきます。ざるにあけて水を切っておく。

2. 2

   水を沸騰させて中華だし、おろしショウガ、１の春雨を入れます。

3. 3

   卵は溶いてかきたまのようにして流しいれます。最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

4. 4

   丼にご飯をいれて、その上に３のスープをかけて、キムチをトッピングして出来上がりです。刻み海苔があればかけてね。