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ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ レシピ・作り方

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Mina★
マヨネーズだけだと、チーズに濃すぎます。牛乳を加えて伸ばす感じが合います。

材料(2人分)

ミニトマト
6個
モッツァレラチーズ
150g
キャベツ、レタスなど野菜
適宜
★マヨネーズ
大さじ1
★牛乳
大さじ1
★パセリ
少々
★塩、コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取り、野菜(キャベツなど)は、食べやすい大きさ、または千切りにします。
  2. 2
    モッツァレラチーズは、くるんとボウル状にくりぬくか、食べやすく切ります。
  3. 3
    ★を合わせます。
  4. 4
    お皿に野菜を盛り付けます。ボウルにトマトとチーズのみを入れて★のソースで和え、野菜をもったお皿にのせて完成です。

おいしくなるコツ

時間がたつと、チーズがべとべとしてくるので、いただく直前に★のソースで和える形にします。

きっかけ

フランクフルトへ向かう途中に食べたモッツァレラチーズのサラダがおいしくて、以来、チーズをサラダにいれるのが定番になっています。マヨネーズと牛乳でさっぱりとしたソースをかけます。

公開日:2011/12/06

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品モッツァレラチーズ
料理名
ミニトマトとモッツァレラチーズのサラダ

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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