材料（1回人分）
- ザーサイ
- 300g
- ごま油
- 大さじ１
- ＊お好みで一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- ザーサイは、お好みの辛さまで水に浸して塩気を抜き、しっかりと水気を絞ります。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、①のザーサイを入れて油を全体に回します。
-
- 3
- 油がまわったら、一味唐辛子（お好み）を回しいれて完成です。
おいしくなるコツ
チャーハンに入れてもおいしいです。
きっかけ
ザーサイは、たくさん食べるものではないですが、食卓にいつもちょこっとほしいお惣菜ですよね。ごま油で炒めておいて、白いご飯やお粥にのせると最高です！チャーハンに混ぜたり、オムレツに入れています。
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