お菓子感覚で!HMでサツマイモの天ぷら風 レシピ・作り方

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Mina★
お塩は、なんとなく入れてみたんですけどーーー結構、味が引き締まりました。

材料(2人分)

サツマイモ
2本
ホットケーキミックス
80g
牛乳
カップ1/2
シナモン(あれば)
適宜
少々
1個

作り方

  1. 1
    サツマイモは、皮つきのまま輪切りにします。
  2. 2
    HM、卵、牛乳、シナモン、お塩少々を加え、①のサツマイモにからめて、160~170度の油でじっくり揚げます。

おいしくなるコツ

衣をアメリカンドッグのようにたっぷり厚めにつけるとお菓子っぽくなります。MINA★は、薄めに(牛乳多め)して、サツマイモを活かしてみました。

きっかけ

ホットケーキミックスで定番のホットケーキを作った後、あまった衣をサツマイモにからめて揚げてだけ!なんですけど・・・アメリカンドッグのサツマイモ版のようでおいしかったですよ。

公開日:2011/10/16

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
HMを衣にサツマイモの天ぷら風

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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